Bạn có biết thói quen ăn uống của mỗi dân tộc, quốc gia có sự khác biệt và chuẩn mực riêng? Bài giảng dưới đây sẽ cung cấp cho học sinh những kiến thức về thói quen ăn uống của người Nhật Bản và phương pháp để đọc và viết về một thói quen ăn uống của một đất nước. Cùng theo dõi video bài giảng dưới đây do thầy Nguyễn Trung Nguyên hướng dẫn nhé!
I. Reading skills
Task 1: Read an article about Japanese eating habits. Match the headings (1-2) with the paragraphs (A-C)
Japanese people are famous for their well-balanced and healthy diet. That is the main reason for their longevity. (Người Nhật Bản nổi tiếng về chế độ ăn kiêng khỏe mạnh và cân bằng của họ. Đó là lý do chính cho việc sống lâu của họ.)
A. Typically, a Japanese meal consists of rice, miso soup, the main dishes and pickles. Rice is the staple and plays a central part in people’s eating habits. Japanese rice is sticky and nutritious, so when combined with the main dishes and the soup, they make a complete meal. The portions of each dish are individually served.
(Một bữa ăn của người Nhật Bản bao gồm cơm, súp Mi-sô, món chính và dưa muối. Gạo là nguyên liệu chính và đóng vai trò trung tâm trong thói quen ăn uống của con người. Gạo Nhật Bản rất dẻo và giàu dinh dưỡng, do vậy khi kết hợp với những món chính và súp, chúng làm thành một bữa ăn hoàn hảo. Các phần của mỗi món ăn được phục vụ riêng lẻ.)
B. The most important characteristic of their eating habits is they like raw food and do not use sauces with a strong flavor. Two typical examples are sashimi and sushi. The Japanese make sashimi simply by cutting fresh fish. Then they serve it with a dipping sauce made from soy sauce and spicy Japanese horseradish (wasabi). Sushi is similar. The cooked, vinegared rice can be combined with raw fish, prawn, avocado, cucumber or egg. Sushi í usually served with soy sauce and pickled ginger.
(Một đặc điểm quan trọng của các thói quen ăn uống của họ là họ thích thức ăn sống, và không sử dụng nước sốt có hương vị đậm đà. 2 ví dụ tiêu biểu là sashimi và sushi. Người Nhật Bản làm sashimi chỉ đơn giản bằng cách cắt thịt tươi. Rồi sau đó họ ăn nó với nước chấm được làm từ đậu nành và củ cải cay Nhật Bản (củ wasabi). Sushi cũng giống vậy. Cơm trộn giấm có thể trộn với thịt cá sống, tôm, bơ (quả bơ), dưa chuột hoặc trứng. Sushi thường được ăn với sốt đậu nành và gừng muối).
C. It is said that the Japanese eat with their eyes. Therefore, the arrangement of dishes í another significant feature of their eating habits. If you join a Japanese meal, you may be excited to sê how the colorful dishes are arranged according to a traditional pattern. In addition, thể are plates and bowls of different sizes and designs. They are carefully presented to match the food they carry.
(Người ta nói rằng người Nhật Bản ăn bằng mắt. Do vậy, việc sắp xếp các món ăn là một đặc điểm nổi bật khác về thói quen ăn uống của họ. Nếu bạn tham gia bữa ăn của người Nhật, bạn có thể thấy hào hứng khi nhìn thấy những món ăn đa sắc màu được sắp xếp theo hình mẫu truyền thống. Thêm nữa, có nhiều đĩa và bát với kích thước và thiết kế khác nhau. Chúng được bày cẩn thận để phù hợp với các món ăn).
1. The art of arranging dishes (nghệ thuật sắp đặt đồ ăn).
2. The habit of having raw food and simple sauces (Thói quen ăn đồ sống và nước chấm).
3. Components in a typical Japanese meal (Các thành phần cấu tạo nên 1 bữa ăn Nhật Bản).
Thầy Nguyên hướng dẫn giải bài tập 1.
Hướng dẫn làm bài:
Yêu cầu đề bài: Đọc bài viết dưới đây về thói quen ăn uống của người Nhật Bản. Nối các đoạn (1-3) với các đáp án (A-C) sao cho phù hợp nhất về nội dung từng phần).
Để làm tốt bài đọc hiểu trong tiếng Anh, học sinh cần lưu ý thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Quan sát đoạn văn và tìm từ/cụm từ mới.
- Bước 2: Dịch các từ/cụm từ sang tiếng Việt. Ghi chép vào vở.
- Bước 3: Dịch đoạn văn.
- Bước 4: Chọn nối các nội dung phù hợp
Vậy đáp án bài task 1 là:
- Chọn nối A-3
- Chọn nối B-2
- Chọn nối C-1
Task 2: Read the article again and answer the question.
1. What is the most important feature of Japanese eating habits?
2. How do they make sashimi?
3. What sauce can both sashimi and sushi be served with?
4. How many components are thể in a typical Japanese meal?
5. How is rice important in Japanese meals?
6. Why do people say that the Japanese eat with their eyes?
Hướng dẫn làm bài:
Yêu cầu đề bài: Đọc lại bài văn trên và trả lời các câu hỏi dưới đây
- Bước 1: Tạm dừng video, đọc câu hỏi để tìm keyword.
- Bước 2: Dựa vào keyword xác định nội dung cần tìm trong đoạn văn.
- Bước 3: Trả lời câu hỏi.
1. They like raw food and do not use sauces with a strong flavor.
2. They cut fresh fish.
3. Both can be served with soy sauce.
4. There are four (rice, miso soup, main dishes, pickles).
5. Rice is the staple food and is very nutritious.
6. Because the dishes are presented in different bowls and plates, and are arranged carefully according to a traditional pattern.
Task 3: Work in a group. Discuss the eating habits of Vietnamese people. You can use the following question as cues
1. What is the most important feature of Vietnamese eating habits?
2. What are the typical components in a Vietnamese meal?
3. What is the staple of our country?
4. How are the dishes arranged?
5. Are there any other characteristics of our eating habits that you know?
6. In general, do Vietnamese people have healthy eating habits?
Thầy Nguyên hướng dẫn làm bài tập 3.
Hướng dẫn làm bài:
Yêu cầu đề bài: Làm việc theo nhóm, thảo luận về thói quen ăn uống của người Việt Nam và trả lời các câu hỏi dưới đây.
1. It is that Vietnamese people like eating cooked rice.
2. A Vietnamese meal often consists of rice, “canh”, main dishes, and pickles.
3. It is rice.
4. They are arranged on a round trap, and thể are bowls, chopsticks and plates on it.
5. We often use strong fish sauce, and like eating well-cooked food. We use fresh ingredients, little dairy and oil, and various herbs and vegetables. Park and fish are two most popular foods in our daily meals.
6. Yeah. Because a Vietnamese meal combines many kinds of different food such as: meat, vegetables and rice, which are very nutritious.
Task 4: Imagine that you take part in an international competition in which competitors talk about the eating habits of their own country. Present your group’s ideas about Vietnames eating habits.
Yêu cầu đề bài: Tưởng tượng bạn đang tham gia một cuộc thi quốc tế thảo luận về thói quen, phong tục ăn uống tại đất nước mình. Hãy thuyết trình với nhóm của bạn về thói quen ăn uống của người Việt Nam.
Hướng dẫn làm bài:
Vietnamese food is very varied, healthy and delicious. A normal Vietnamese meal often consists of cooked rice, main dishes (such as: vegetable, fissh, and pork), “canh” and pickle. The most important feature of Vietnamese eating habits is that we eat a lot of cooked rice. Moreover, we often use strong fish sauce, and like eating well-cooked food. We use fresh ingredients, a little dairy and oil, and various herbs and vegetables. Pork and fish are two mót popular foods in our daily meals. Vietnamese meals combine many kinds of different food such as: meat, vegetable and rice, so it is very nutritious.
II. Writing skill
Write about your partner’s eating habits. Include information about his/her meals, your opinion about his/her eating habits and possible changes.
Thầy Nguyên hướng dẫn phương pháp làm bài writing.
Yêu cầu đề bài: Viết về thói quen ăn uống của một người bạn, trong đó bao gồm thông tin về bữa ăn của người đó, quan điểm của bạn về thói quen ăn uống đó và có thể thay đổi nó.
Hướng dẫn làm bài:
Peter has a good eating habit. He normally starts his new day with nutritious breakfast of a Vietnamesme sandwich and a glass of milk. At noon he goes to the school’s canteen and eats lunch there. His lunch often consists of rice, meat, a boiled egg and vegetable.In the evening, he usually has dinner with his family. They like having a meal with cooked rice, main dishes, a bowl of “canh”.
Trên đây là những kiến thức liên quan đến kỹ năng đọc và viết trong Unit 7: Lesson 5+6 mà thầy Nguyễn Trung Nguyên đã hướng dẫn và lưu ý học sinh. Để đảm bảo việc học tại nhà hiệu quả, lượng kiến thức không bị gián đoạn, đứt gãy, phụ huynh và các bạn học sinh hãy tham khảo Phòng luyện miễn phí: https://vtc.hocmai.vn/ trong chương trình “Lớp học không khoảng cách” được phát sóng trực tiếp trên các kênh VTC8, VTC11 và VTC Now.
Ngoài ra để học sinh chủ động bổ sung thêm nhiều kiến thức mới trước khi quay lại trường và chuẩn bị bứt phá trong kỳ thi vào lớp 10 sắp tới, phụ huynh có thể tham khảo ngay Chương trình Học Tốt 2019 – 2020 tại HOCMAI cho con em mình.
Chương trình gồm hệ thống bài giảng chi tiết, chất lượng, bám sát chương trình học của Bộ GD&ĐT. Bên cạnh đó là kho bài tập phong phú, đa dạng, có các dịch vụ hỗ trợ tiện ích không chỉ giúp học sinh học tập thuận tiện mà còn giúp phụ huynh dễ dàng kiểm tra, đánh giá được tình hình học tập của con.
>>> Đăng ký học thử miễn phí TẠI ĐÂY.
Thông tin chi tiết liên hệ ngay hotline 0936 5858 12 để được tư vấn miễn phí.
